Facebook Twitter RSS
|1|2|3|4|

| Top News | Ausser-Haus-Markt |

| Top News Ausser-Haus-Markt |

Gastgewerbeumsatz: November 2017 real und nominal ein Plus zum Vorjahresmonat

November 2017 real und nominal ein Plus zum Vorjahresmonat
| 16. Januar 2018 |
Das Gastgewerbe in Deutschland setzte nach Angaben des statistischen Bundesamtes (Destatis) im November 2017 preisbereinigt (real) 1,1 % mehr um als im entsprechenden Vorjahresmonat. Nominal, heißt nicht preisbereinigt, stieg der Umsatz um 3,1 %. Gastronomie- und Cateringumsatz...
mehr

| Branchennews |

26980-org.png
| food-service | 16. Januar 2018 |

Duisburg: Kult-Italiener Costa Azzurra feiert 40-jähriges Jubiläum

40 Jahre - in der Gastronomie eine Ewigkeit. Entsprechend stolz ist Giovanni Lattarulo, dass sein Restaurant Costa Azzurra in Duisburg tatsächlich auf inzwischen vier erfolgreiche Jahrzehnte zurück blickt. "Es passiert nicht oft, dass ein Restaurant an gleicher Stelle, unter gleicher Leitung und mit konstanter Qualität so lange Zeit besteht", betont der Gastronom, der 1977 aus...
mehr
26975-org.jpg
| International | 16. Januar 2018 |

McDonald’s: Weltweit bis 2025 nur noch umweltfreundliche Verpackungen

McDonald’s setzt sich zum Ziel, bis 2025 weltweit nur noch Verpackungsmaterial aus erneuerbaren, recycelten oder zertifizierten Quellen zu nutzen und sämtliche Verkaufsverpackungen wiederzuverwerten. In Deutschland sei man bereits auf einem sehr guten Weg, heißt es aus München. Mit 37.000 Restaurants in über 100 Ländern ist McDonald‘s eines der größten...
mehr
26966-org.jpg
| Ausser-Haus-Markt | 15. Januar 2018 |

Internationale Grüne Woche: BfR-Kochshow "Küche, Keime, Köche"

Unter dem Motto "Küche, Keime, Köche" demonstriert TV-Koch Tino Schmidt, wie hygienisch gekocht wird. Während der Internationalen Grünen Woche in Berlin (IGW) vom 19. bis...
mehr
26908-org.jpg
| gv-praxis | 15. Januar 2018 |

Transgourmet Deutschland: Konzepte mit Herz für Senioren

Zum zweiten Mal fördert und prämiert Transgourmet in diesem Jahr innovative emotionale Genusskonzepte in der Seniorenpflege. Am 7. März werdenn im Rahmen der Altenfpege 2018 die drei Gewinner mit dem Titel "Impulsgeber emotionaler Genuss" ausgezeichnet....
mehr
26957-org.jpg
| Ausser-Haus-Markt | 14. Januar 2018 |

London: Passantenfrequenz mit Rekordwert

BNP Paribas Real Estate hat die wichtigsten Haupteinkaufsstraßen in 23 europäischen Städten analysiert. Auf Platz eins liegt die Oxford Street in London mit 13.560 Passanten pro Stunde. Wichtigste Großstädte in Deutschland sind: München (Kaufingerstraße, Platz 2) und Frankfurt (Zeil, Platz 4)...
mehr
26931-org.jpg
| Ausser-Haus-Markt | 14. Januar 2018 |

Party Service Bund: Gute Aussichten

Eine gute Entwicklung im Jahr 2017 und eine aktuelle Mitgliederbefragung erlauben gute Prognosen für die Partyservice- und Catering-Branche im neuen Jahr. Wolfgang Finken,...
mehr
26924-org.jpg
| International | 12. Januar 2018 |

Gastrag / Schweiz: Feiert 50 Jahre Gastgeber mit Herz

Am 1. Juli 1968 hat Emil Wartmann die Gastrag AG mit dem ersten Standort Lord Nelson in Basel gegründet, das heutige Ristorante Da Roberto. 50 Jahre später beschäftigt Gastrag rund 325 Mitarbeiter, betreibt 20 Restaurants, drei Hotels und realisiert einen Jahresumsatz von ca. 50 Mio. sfr (Stand 30.09.2017)...
mehr

| Industrienews |

26979-org.png
| Industrie-/Messenews | 16. Januar 2018 |

AB InBev: Hasseröder und Diebels gehen an Investor CKCF

Brauereiriese AB InBev vollzieht die angestrebte Trennung von den regionalen Biermarken Hasseröder und Diebels. Die beiden Traditionsbrauereien in Wernigerode und Issum gehen an den deutschen Finanzinvestor CK Corporate Finance (CKCF) aus dem hessischen Kronberg. Die Transaktion soll bis spätestens Mitte des Jahres abgeschlossen sein. Über den Kaufpreis wurde Stillschweigen vereinbart....
mehr
| Industrie-/Messenews | 15. Januar 2018 |

Intergastra: Mit Coffee Symposium, Rösterdorf und Maschinenpark

Zu den Highlights der Intergastra vom 3. bis 7. Februar 2018 gehört das Trendthema Kaffee. Der 4. Stuttgart Coffee Summit bietet ein breites Angebot, viele Anregungen und neue Ideen für Umsatz und Wachstum...
mehr

| Produktnews Food & Beverage |

26923-org.jpg
| Produktnews Food | 15. Januar 2018 |

Meßmer ProfiLine: Neue Pyramidensorte Himalaya Darjeeling

Meßmer ProfiLine veredelt sein Pyramidensortiment mit einem Premium-Darjeeling. Der neue Himalaya Darjeeling First Flush ist eine Komposition edler Teesorten aus der ersten Pflückung...
mehr
26920-org.jpg
| Produktnews Food | 13. Januar 2018 |

Mondelez: Philadelphia Kräuter Doppelrahm für den Profi-Einsatz

Eine Philadelphia Variante feiert in der Gemeinschaftsverpflegung Premiere: Ab sofort gibt es Philadelphia Kräuter Doppelrahmstufe für den Außer-Haus-Bereich in der 1,65 kg Profi-Größe...
mehr

| Produktnews Technik |

26944-org.jpg
| Produktnews Technik | 15. Januar 2018 |

Debag: Ganztägig warme Snacks

Damit die im DILA Ladenbackofen zubereiteten Snacks nichts von ihrer Frische verlieren, bis sie zum Verkauf kommen, können diese nach dem Backen im Warmhalteschrank von Debag zwischengelagert werden...
mehr
26936-org.png
| Produktnews Technik | 12. Januar 2018 |

sell&pick: Neues Steuerungs-Cockpit für Manager

Die Software-Plattform 'sell & pick' zur aktiven Verkaufssteuerung im stationären Verkauf lanciert ein neues Steuerungs-Cockpit für das Management. Es beinhaltet ein Dashboard mit graphischen Anzeigen von Key Performance Indikatoren (KPIs), um Verkaufsaktionen und die Verkaufsleistung mittels  'Daten-intelligenz' zu analysieren. Passende Verkaufsaktionen können somit...
mehr

Weitere Informationen



| Newsletter |

Alles, was die Branche bewegt - kompakt und übersichtlich im cafe-future.net Newsletter.
Kostenlos - Dreimal pro Woche.


| Bildergalerien |

| Study-Tours |

Starbuck Schanghai - Roastery opens