Facebook Twitter RSS

| Top News | International |

| Top News International |

Coop-Gruppe (CH): Umsatz 2017 auf über 29 Mrd. sfr gesteigert

Umsatz 2017 auf über 29 Mrd. sfr gesteigert
| 16. Januar 2018 |
Um 3,0 % auf 29,2 Mrd. sfr gegenüber Vorjahr stieg 2017 der Umsatz der Schweizer Coop-Gruppe. Der Handelsriese gewann im schweizerischen Einzelhandel erneut Marktanteile und übertraf den Vorjahresnettoerlös um 1,4 %. Sehr erfreulich entwickelten sich Großhandel und Produktion mit einem Zuwachs von 6,0 %...
mehr

| Branchennews | International |

| International | 16. Januar 2018 |

McDonald’s: Weltweit bis 2025 nur noch umweltfreundliche Verpackungen

McDonald’s setzt sich zum Ziel, bis 2025 weltweit nur noch Verpackungsmaterial aus erneuerbaren, recycelten oder zertifizierten Quellen zu nutzen und sämtliche Verkaufsverpackungen wiederzuverwerten. In Deutschland sei man bereits auf einem sehr guten Weg, heißt es aus München. Mit 37.000 Restaurants in über 100 Ländern ist McDonald‘s eines der größten...
mehr
| Ausser-Haus-Markt | 16. Januar 2018 |

Gastgewerbeumsatz: November 2017 real und nominal ein Plus zum Vorjahresmonat

Das Gastgewerbe in Deutschland setzte nach Angaben des statistischen Bundesamtes (Destatis) im November 2017 preisbereinigt (real) 1,1 % mehr um als im entsprechenden Vorjahresmonat. Nominal, heißt nicht preisbereinigt, stieg der Umsatz um 3,1 %. Gastronomie- und Cateringumsatz...
mehr
| Ausser-Haus-Markt | 15. Januar 2018 |

Internationale Grüne Woche: BfR-Kochshow "Küche, Keime, Köche"

Unter dem Motto "Küche, Keime, Köche" demonstriert TV-Koch Tino Schmidt, wie hygienisch gekocht wird. Während der Internationalen Grünen Woche in Berlin (IGW) vom 19. bis...
mehr
| Ausser-Haus-Markt | 14. Januar 2018 |

London: Passantenfrequenz mit Rekordwert

BNP Paribas Real Estate hat die wichtigsten Haupteinkaufsstraßen in 23 europäischen Städten analysiert. Auf Platz eins liegt die Oxford Street in London mit 13.560 Passanten pro Stunde. Wichtigste Großstädte in Deutschland sind: München (Kaufingerstraße, Platz 2) und Frankfurt (Zeil, Platz 4)...
mehr
| Ausser-Haus-Markt | 14. Januar 2018 |

Party Service Bund: Gute Aussichten

Eine gute Entwicklung im Jahr 2017 und eine aktuelle Mitgliederbefragung erlauben gute Prognosen für die Partyservice- und Catering-Branche im neuen Jahr. Wolfgang Finken,...
mehr
| International | 12. Januar 2018 |

Gastrag / Schweiz: Feiert 50 Jahre Gastgeber mit Herz

Am 1. Juli 1968 hat Emil Wartmann die Gastrag AG mit dem ersten Standort Lord Nelson in Basel gegründet, das heutige Ristorante Da Roberto. 50 Jahre später beschäftigt Gastrag rund 325 Mitarbeiter, betreibt 20 Restaurants, drei Hotels und realisiert einen Jahresumsatz von ca. 50 Mio. sfr (Stand 30.09.2017)...
mehr
| International | 12. Januar 2018 |

Raschhofer: Escobar und Soulkitchen in Salzburg und Linz eröffnet

Mit gleich zwei Neueröffnungen wuchs die österreichische Raschhofer Gastronomie mit Sitz in Salzburg zum Jahresende auf nun 21 Standorte: Zunächst ging Ende Oktober das neue Mex-Konzept Escobar an den Start: Es bietet Nachos und Burritos aus der mexikanischen Küche und Waffeln aus Kalifornien in coolem Vintage-Ambiente. Ende November dann feierte mit der Soulkitchen Linz das neue...
mehr
| Ausser-Haus-Markt | 12. Januar 2018 |

Sabine Hübner: 37. Int. Foodservice-Forum, Hamburg – Serviceexpertin!

Serie – 1: Sabine Hübner ist Serviceexpertin, Management-Beraterin und Buchautorin. Als Keynote-Speakerin fasziniert sie auf großen Bühnen und im kleinen exklusiven Rahmen. Sie zählt zum Kreis der '100 Excellent Speaker'. Sabine Hübner weiß, wovon sie am 8. März 2018 spricht. Klarheit trifft auf österreichischen Charme, Professionalität auf Empathie und Kreativität auf...
mehr
| Ausser-Haus-Markt | 11. Januar 2018 |

BMUB: Glasflaschen leben länger

Ein einziger Kasten mit 12 Mehrwegflaschen aus Glas ersetzt 450 PET-Einwegflaschen. Diese Information veröffentlicht das Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, Bau und Reaktorsicherheit (BMUB)...
mehr
| Ausser-Haus-Markt | 11. Januar 2018 |

Bikini Berlin: Concept Shopping Mall jetzt mit Foodcourt Kantini

Nach einem Jahr Bauzeit eröffnet die Concept Shopping Mall Bikini Berlin den permanenten Foodcourt Kantini. Der dauerhafte Streetfood-Markt residiert in der ersten Etage auf einer Fläche von 1.800 qm. Ab dem 12. Januar bieten 13 Stände hier Essen aus aller Welt an. Dazu kommen zwei Pop Up-Stände, die jeweils im Halbjahrestakt wechseln...
mehr
| International | 11. Januar 2018 |

England: Stark zuckerhaltige Getränke aus Kliniken verbannt

Ab Juli 2018 dürfen in englischen Krankenhäusern keine Getränke mit hohem Zuckergehalt mehr verwendet oder vertrieben werden. Diese Regelung hat der Nationale Gesundheitsdienst (NHS) im Januar...
mehr
| Ausser-Haus-Markt | 11. Januar 2018 |

Broich Hospitalitygroup: Beteiligung an Culinaria Gastronomiegruppe Wuppertal

Die Broich Hospitalitygroup gibt die Beteiligung am Catering- und Gastronomiebetrieb Culinaria Gastronomiegruppe bekannt. Culinaria steht für herausragende Küche und außergewöhnliche Event-Locations im Bergischen Land. Ursprünglich war zwischen beiden Unternehmen lediglich eine strategische Kooperation geplant...
mehr

Weitere Informationen



| Newsletter |

Alles, was die Branche bewegt - kompakt und übersichtlich im cafe-future.net Newsletter.
Kostenlos - Dreimal pro Woche.


| Bildergalerien |

| Study-Tours |

Starbuck Schanghai - Roastery opens