Facebook Twitter RSS

Artikel drucken food-service Branchennews

food-service im Januar: Ausblick-Umfrage, City Guide NYC, Stars 2017/18

Die jüngste Ausgabe von food-service ist auf dem Weg zu ihren Lesern.

Schwerpunkte im ersten Heft des neuen Jahres: unsere Ausblick-Umfrage unter Branchen-Profis, ein Trend-Guide durch die New Yorker Gastro-Szene und unser Stars-Bilderbogen zum Jahresauftakt mit aktuellen Produkt-Highlights in Sachen F&B und Technik.


Exklusiv zum Jahreswechsel:
Ausblick-Umfrage unter Profi-Gastronomen. Was bringt das Jahr 2018? Prognosen & Statements zu Erwartungen, Herausforderungen und Zielen.

City Guide: Fachlicher Streifzug durch die Gastro-Szene in New York. Angesagt? Food Markets, Pizza deluxe, Mexiko (wieder), Organic, Import-Marken aus Europa, Frauenpower, Williamsburg!

Special: Bühne frei für die Stars 2017/18! Aktuelle Produkt-Highlights der Branchen-Vorstufe, vorgestellt in Wort und Bild.



Und außerdem ...

Local Player: Porträt des Leipziger Gastro-Unternehmers Dietrich Enk. Vorschau: Branchen-Messe Intergastra in Stuttgart mit mehr als 1.300 Ausstellern. London: Trendthema Hard Shakes. Dialoge: Christoph Strenger, east Hotel/Gastro Consulting Group, Hamburg. Design: Starbucks Roastery, Schanghai. Apéro: Hubert und Renate Oberlader (mama thresl, hendl fischerei & mehr, Leogang).

Hier der Inhalt als PDF

 



Für Abonnenten von food-service gibt es die Ausgabe wieder in drei Versionen zum All-inclusive-Preis. Neben der Druckausgabe haben Sie digitalen Zugriff auf das komplette Heft – sowohl fürs iPad, als auch als ePaper für PC/Laptop und alle Tablet-Systeme ohne iOS. Komfortables Extra: In Sekundenschnelle kann die gesamte Ausgabe nach Schlagworten durchsucht werden.

Und natürlich sind alle Internetadressen im Heft per Klick direkt verlinkt und aufrufbar.

www.cafe-future.net/epaper

Wer kein Abonnent ist und sich trotzdem für die aktuelle Ausgabe von food-service interessiert, kann bei unserem Leserservice per Email an aboservice@cafe-future.net ein Einzelexemplar bestellen – kostenlos.


04.01.2018, MW - Redaktion food-service


food-service ist seit über 30 Jahren dort, wo Markt gemacht wird. Unser Ziel ist es, nicht nur bestehende Konzepte zu beschreiben, sondern gastronomische Innovationen und Trends aufzuspüren – sie auf ihre Erfolgsrelevanz hinabzuklopfen und konstruktiv zu kommentieren. Wir agieren deshalb verstärkt an den expansiven Schnittstellen zwischen Gastronomie und anderen Branchen. Denn der Mensch isst, wo er ist. Gastronomische Gegenwart ausleuchten und Zukunft greifbar machen!


food-service richtet sich an die gesamte Bandbreite der Branche. Dabei reicht Profi-Gastronomie weit über die Restaurantsphäre hinaus. Es geht um Fast Food, Bäcker- und Metzgerimbisse, Tankstellen-Bistros, Coffeebars, Fullservice-Gastronomie, Trend- & Szene-Lokale sowie Event-Catering. Kurz: die dynamischen Felder im Geschäft mit Essen & Trinken außer Haus. Die ganze Vielfalt des gastronomischen Marktes erfassen – von Fast Food bis Event-Catering!


food-service ist Treffpunkt der Profi-Gastronomie. Wir analysieren und reflektieren jede Stufe des Marktes und geben dem Profi-Gastronomen ein fachliches Zuhause – im Heft und darüber hinaus: Das jährliche Internationale Foodservice-Forum mit über 1.800 Besuchern, die Verleihung des Hamburger Foodservice Preises und das Café Future.live als Hospitality-Lounge auf der Internorgarunden unser Profil ab. Im Mittelpunkt des Geschehens stehen und mit den relevanten Entscheidern kommunizieren!


Mediadaten

Abonnement


| Schlagzeilen |

| Industrie-/Messenews | 16. Januar 2018 |

AB InBev: Hasseröder und Diebels gehen an Investor CKCF

| gv-praxis | 15. Januar 2018 |

Health Care: Compass Group übernimmt Kanne Café


| Bildergalerien |

| Study-Tours |

Starbuck Schanghai - Roastery opens




| Newsletter |

Alles, was die Branche bewegt - kompakt und übersichtlich im cafe-future.net Newsletter.
Kostenlos - Dreimal pro Woche.


| Jobs im AHGZ-Stellenmarkt |


| 16.01.2018| Victor's Health Care Catering GmbH in Mannheim |

Stellv. Küchenleitung (m/w)

| 16.01.2018| Europa-Park GmbH & Co Mack KG in Rust |

Guest Relation Agent (m/w)

| Weitere Stellenangebote |