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| Top News | gv-praxis |

| Top News gv-praxis |

ZF Gastronomie: Insourcing in Schweinfurt

Insourcing in Schweinfurt
| 17. Januar 2018 |
Die ZF Gastronomie, Tochtergesellschaft des ZF Konzerns, betreibt seit 1. Januar 2018 am Standort Schweinfurt (ca. 10.000 Mitarbeiter) den Verpflegungsbereich wieder in Eigenregie....
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| Branchennews | gv-praxis |

| gv-praxis | 18. Januar 2018 |

Klüh Catering: Weitere Niederlassungen in NRW eröffnet

Das Düsseldorfer Familienunternehmen Klüh Service Management verstärkt seine Präsenz mit zwei neuen Niederlassungen in NRW. Die Catering-Sparte hat zu Beginn des Jahres ihre operative Präsenz mit einem neuen Standort in der Domstadt Köln etabliert und trägt damit dem überdurchschnittlichen Wachstum im südlichen Rheinland Rechnung....
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| Ausser-Haus-Markt | 18. Januar 2018 |

Irschenberg: Dinzler bezieht Neubau Otto

Die Dinzler Kaffeerösterei erweitert ihren Hauptsitz am Irschenberg im Landkreis Miesbach mit einem neuen Gebäude. Der rund 4.500 qm große Neubau ‚Otto‘ wird ab sofort in Betrieb genommen...
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| Ausser-Haus-Markt | 17. Januar 2018 |

Fleischatlas 2018: Vorschläge für nachhaltige Fleischproduktion

Der neu erschienene „Fleischatlas 2018“ von Heinrich-Böll-Stiftung, BUND und Le Monde Diplomatique präsentiert auf über 50 Seiten Grafiken, Zahlen und Fakten rund um Fleischproduktion und -konsum in Deutschland....
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| gv-praxis | 17. Januar 2018 |

Rebional: Mit dem E-Auto zum Kunden

Mit einer Ladestation für die Elektrofahrzeuge der Firma baut der Vertragscaterer Rebional seine Nachhaltigkeitsstrategie weiter aus....
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| Ausser-Haus-Markt | 16. Januar 2018 |

Gastgewerbeumsatz: November 2017 real und nominal ein Plus zum Vorjahresmonat

Das Gastgewerbe in Deutschland setzte nach Angaben des statistischen Bundesamtes (Destatis) im November 2017 preisbereinigt (real) 1,1 % mehr um als im entsprechenden Vorjahresmonat. Nominal, heißt nicht preisbereinigt, stieg der Umsatz um 3,1 %. Gastronomie- und Cateringumsatz...
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| gv-praxis | 15. Januar 2018 |

Health Care: Compass Group übernimmt Kanne Café

Mit dem Erwerb der Kanne Café zum 1. Januar 2018 baut die Compass Group ihr Engagement im Segment Krankenhaus-Gastronomie aus. Kanne Café mit Sitz in Dersum bei Papenburg ist Marktführer im Bereich Café und Bistros in Krankenhäusern....
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| Ausser-Haus-Markt | 15. Januar 2018 |

Internationale Grüne Woche: BfR-Kochshow "Küche, Keime, Köche"

Unter dem Motto "Küche, Keime, Köche" demonstriert TV-Koch Tino Schmidt, wie hygienisch gekocht wird. Während der Internationalen Grünen Woche in Berlin (IGW) vom 19. bis...
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| Industrienews |

| Industrie-/Messenews | 17. Januar 2018 |

Nestlé: Ferrero holt sich die US-Süßwarensparte

Es geht um mehr als 20 Marken und einen Jahresumsatz von zuletzt rd. 900 Mio. $. Der italienische Ferrero-Konzern hat sich das Süßwarengeschäft von Nestlé in den USA gesichert. Ein Milliarden-Deal: Die Schweizer kassieren dafür die Summe von 2,8 Mrd. US-$. Mit der Übernahme rückt Ferrero näher an die Rivalen Hershey und Mars heran. Die Transaktion bedarf noch der...
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| Industrie-/Messenews | 17. Januar 2018 |

Krombacher Gruppe: 2017 erstmals über 7 Mio. hl Ausstoß

Die Krombacher Gruppe konnte 2017 Ausstoß und Umsatz erneut steigern. Beim Ausstoß legte die Gruppe um 165.000 hl oder 2,5 % auf 7,107 Mio. hl zu und überschritt damit erstmals die 7-Mio.-hl-Marke. Mit einem Plus von 3,6 % wuchs auch der Umsatz auf einen historischen Höchstwert von 772,2 Mio. €. Damit konnte der Umsatz im 18. Jahr in Folge gesteigert werden....
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| Produktnews Food & Beverage |

| Produktnews Food | 18. Januar 2018 |

Red Bull: Neue Editions Orange und Purple

Red Bull hat zwei neue Geschmacksrichtungen vorgestellt: Red Bull Orange Edition mit Orange und Kumquat sowie Red Bull Purple Edition mit dem beerigen Geschmack der Superfrucht Acai...
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| Produktnews Food | 15. Januar 2018 |

Meßmer ProfiLine: Neue Pyramidensorte Himalaya Darjeeling

Meßmer ProfiLine veredelt sein Pyramidensortiment mit einem Premium-Darjeeling. Der neue Himalaya Darjeeling First Flush ist eine Komposition edler Teesorten aus der ersten Pflückung...
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| Produktnews Technik |

| Produktnews Technik | 18. Januar 2018 |

WMF: Besteck im Vintage-Look

WMF Professional präsentiert auf der Internorga im März unter anderem Besteck-Neuheiten wie die Serie...
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| Produktnews Technik | 15. Januar 2018 |

Debag: Ganztägig warme Snacks

Damit die im DILA Ladenbackofen zubereiteten Snacks nichts von ihrer Frische verlieren, bis sie zum Verkauf kommen, können diese nach dem Backen im Warmhalteschrank von Debag zwischengelagert werden...
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